摘要：By 颤抖的羊肉很飘摇用料八寸戚风蛋糕 一个淡奶油 500ml玫瑰花 20克奥利奥饼干碎 适量奶油奶酪 100克绵白糖 50克水果罐头 适量做法步骤1、奶油奶酪100克，常温下放搅拌盆里待用。2、打蛋器伺候，像我这样的直男一般是用手电钻的，...
By 颤抖的羊肉很飘摇
1、奶油奶酪100克，常温下放搅拌盆里待用。
2、打蛋器伺候，像我这样的直男一般是用手电钻的，有劲！
3、打发的出现顺滑文理就好。
4、玫瑰干花20克，去掉尾巴只留花骨朵。
5、加入打发的奶油奶酪，同时加入10克白砂糖，继续打发。
6、完成后盖上保鲜膜放冷藏室待用。
7、准备打发稀奶油，天气热的情况下，需要准备冰块加水，用搅拌盆隔水打发。
8、铁塔牌，打发难度几乎是没有，味道特别好！
9、上手电钻，从低速开始满满打发。一开始不要太快，不然会溅的四处都是！
10、出现这样的纹理，再高速打发一下，就可以用了。
11、取出之前做好的玫瑰慕斯，加入一点打发的奶油，搅拌好就可以涂抹在蛋糕上了。蛋糕切成三层，底层涂抹玫瑰慕斯。
12、喜欢水果的，可以加入切块的水果罐头。
13、第二层就是打发奶油加水果。
14、之后扣上顶层，上刮刀，开始涂涂抹抹。把剩下的奶油均匀的涂抹在蛋糕的表面就可以了！
15、最后插上各种装饰，当当当，完成啦！
打发奶油的关键是低温，先慢后快！
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