摘要:图文/于政清2016年10月11日上午,我乘车到我国最大的人参集散地一一抚松万良镇人参市场。我要拜访一位参乡人参专家一一兰希海。这位土生土长的专家,在我国人参产业上是个举足轻重的人物。截止目前为止,他是参乡国家认可的人参加工师,是省实用型专...
图文/于政清
2016年10月11日上午,我乘车到我国最大的人参集散地一一抚松万良镇人参市场。
我要拜访一位参乡人参专家一一兰希海。
这位土生土长的专家,在我国人参产业上是个举足轻重的人物。
截止目前为止,他是参乡国家认可的人参加工师,是省实用型专家,是省人参产品质量监督检验中心人参鉴定首席专家。
我把编辑人参志中遇到的一些疑难问题,向兰老师提出来,希望得到他的满意解答。
下面是我俩的对话——
问:兰老师,专家说野生山参最初不是种子繁殖,是靠自然界合成。这不是把今天靠籽播种的人参否了吗?
答:这是我先提出来的。有很多专家不认同。我用科学说话,能证明我的观点。我从小生在长白山,对放山太熟悉了。一苗野山参拿手中能说出它的年龄和自身品质。特别是对参的生存环境了如指掌。纯正的野生山参是自然界合成的产物,不经外界干预而生成,今天的野山参是籽货或野籽货。什么是籽货?籽货是经鸟类或其它动物以及人工所致而长成的人参;野籽货是最初野山参成龄落下的籽长出的货。所以说人们不了解就是乱猜想。
问:兰老师,你有什么根据证明野山参最初不是籽繁殖来的?
答:我头几年做过一个实验,在家门前园子用塑料布搭个小棚,把地底下清除一米多深,上面用一快小塑料布苫上,不几天上面长出绿茵茵的青草。我跟省里专家说了此事。专家说长出的是菌类,不是草,人参是草类。我不懈气,又做个实验。我把小灰下面用塑料布埔好,上面又捂上一层。不几天长出了辉菜。我怕人说种子落地长出了辉菜,事先己将地面隔开。这让我大脑顿开,野生人参生长最初也是如此。我把发现又跟上面专家讲了,专家还是质疑。但我坚信,野山参最早不是靠籽繁殖的。
问:兰老师,都说人参会跑,你咋想?
答:人参不会跑。是编故事的人把人参说成神话。人参隐匿是芦头被虫咬或动物踩伤受损后,在地下用一定时间休养,之后重新长出芦头破土出来。
(本文作者与中国人参专家(右)兰希海)